2 h 3 min Facile Une recette conviviale qui régalera vos convives. Vous pouvez retrouver d'autres recettes originales sur ma page Facebook kilogrammes de sauté de porc dans l'échine 200 grammes d'oignon 5 gousses d'ail 100 grammes de carotte 50 grammes de cive 100 grammes de curry en poudre 100 grammes de farine 5 centilitres d'huile Sel et poivre 1 Épluchez et lavez carotte, oignon, ail et la cive. Puis émincez le tout. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Mettre l’huile à chauffer dans un faitout. Et faites colorer votre viande et la garniture aromatique. 3 Ajoutez la farine et laissez cuire 3minutes, puis le curry en poudre. Salez et bien mélanger le tout. 4 Mouillez à hauteur et portez à ébullition. 5 Réduire la température, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure. 6 Rectifiez l’assaisonnement. 7 Servez avec du riz ou un autre légume de votre choix. 8 Et régalez vous. Astuces Pour cette recette de Sauté de porc au curry, vous pouvez compter 63 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
1Eplucher et ciseler l'oignon. Eplucher la gousse d'ail et la dégermer. Les faire revenir dans une cocotte dans l'huile d'arachide jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter les côtes de porc et les faire revenir en les
Je ne suis vraiment pas la reine des plats en sauce ... mais vraiment pas !Souvenir très lointain d'un bœuf Bourguignon que je n'avais pas aimé, j'ai du développer un blocage depuis o !Mais j'ai décidé que ça c'était avant, cet hiver sera l'hiver du mijotage auto-persuasion. Et donc j'ai commencé avec ce sauté de porc que j'ai servi aux filles avec des pâtes fraîches et avec lequel on s'est régalé "OUF" !C'était ultra facile au final, en plus une viande peu chère pour un résultat sympa, c'est top !J'ai trouvé la recette sur Marmiton. Sauté de porc au curry Huile d'olive 1 oignon 600 g de sauté de porc 3 CS de curry le tradition de Ducros est top 1 boîte de pulpe de tomates 400 g Cirio 20 cl de lait de coco Sel et poivre du moulinDans une cocotte en fonte verser un filet d'huile et faire colorer les morceaux de porc sur toutes les faces, enlever le porc et le réserver. Ajouter si besoin un peu d'huile et faire cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils deviennent le porc dans la cocotte, le curry, saler et poivrer et mélangerAjouter la tomate et le lait de coco, mélanger, couvrir et laisser mijoter tout doucement 25 minutes. Remuer le tout de temps en pouvez réaliser cette recette la veille et la réchauffer tout doucement. Le lait de coco donne une onctuosité à la sauce que j'ai vraiment apprécié !
sauté de porc *pommes de terre *sachet d'épices Maggi au curry. link. Mettre les pommes de terre coupées en morceaux ainsi que le sauté de porc dans le sac Maggi papilottes au curry . Ajouter le curry du sachet et bien mélanger. Fermer le sac et mettre à four chaud pendant 30 à 40mn
Aujourd’hui je vous propose ce sauté de porc au curry, sans chichi mais dans lequel le simple ajout de lait de coco et de curry fait voyager les papilles. J’ai préparé ce plat au cookeo mais il peut bien sûr se mijoter dans une cocotte traditionnelle, il faudra seulement rajouter du temps de cuisson. Let’s go en cuisine préparer ce sauté de porc au curry! Un plat de viande tout simple parfumé au curry Temps de préparation15 min Temps de cuisson20 min Type de plat Plat principalCuisine Indienne Mots-clés carottes, fond de veau, lait de coco, pâte de curry, pommes de terre, sauté de porc Portions 5 Cookeo 1 kg de sauté de porc1 cs d'huile de coco ou d'huile d'olive1 oignon5 carottes20 cl de fond de veau20 cl de lait de coco1 cs de curry pâte ou en poudre à doser selon la force de l'épice Préchauffer le cookeo en mode la cuve chaude, faire dorer la viande en deux fois c'est plus simple dans l'huile sur toutes ses faces. Réserver dans un ce temps, émincer l'oignon pelé. Peler et couper les carottes en rondellesÀ la place dans la cuve, faire dorer l'oignon. Rajouter la viande, les carottes, le fond de veau, le lait de coco et le curry. Bien la cuisson sous pression pour 20 décompression, ouvrir le cookeo. Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz basmati. Si vous aimez le curry, vous pouvez aussi en parfumer un rôti, ou encore du poisson.
Étapesde préparation. Coupez la viande en morceaux réguliers. Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites-les blondir dans l'huile sans laisser colorer. Ajoutez la viande. Salez, poivrez. Quand elle a changé de couleur, saupoudrez de curry. Arrosez de lait de coco. Couvrez et
Nettoyer les épinards, en retirant les tiges centrales des branches puis en détaillant les feuilles en gros morceaux. Disposer les épinards dans une passoire, puis les rincer à plusieurs reprises. Egoutter et réserver. Laver les pommes de terre sous l’eau froide, sans les peler. Les détailler ensuite en gros cubes. Réserver. Faire chauffer l’huile dans une cocotte puis y faire rissoler brièvement 30 secondes les épices, en remuant bien. Ajouter ensuite à la cocotte les dés de pommes de terre et les épinards. Bien mélanger tous les ingrédients afin de bien les imprégner avec l’huile épicée. Porter sur feu doux, puis couvrir partiellement la cocotte et laisser mijoter pendant environ 20 mn ; en remuant occasionnellement. Dressage et présentation Après cuisson, retirer les dés de pommes de terre et les épinards cuits de la cocotte à l’aide d’une écumoire et les disposer dans un plat de service préchauffé. Saler si nécessaire. Servir rapidement. Pour obtenir un jus de cuisson plus crémeux, ajoutez 20 cl de lait de coco à la préparation environ 10 mn avant la fin du temps de cuisson. Délicieux également en accompagnement de côtes de porc ou d’une escalope de veau. Durée 60 minutes 35 minutes de préparation - 35 minutes de cuisson pour 4 personnes Rating moyen / 5 par 17 personnes
Préparation Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés, puis les faire cuire au cuiseur vapeur. Peler les oignons et les couper finement, couper également le chorizo en fines rondelles. Dans une grande poêle, faites revenir
6Parts 15 minPréparation 1 h Cuisson 75 minTotal 707 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette de porc au curry en version salée sucrée avec des fruits. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1,5 kg de sauté de porc2 cuillerées d'huile2 oignons 200 g env1 pomme 100 g env1 cuillerée à soupe de curry1 cuillerée à soupe de farine3 tomates 440 g environ3 gousses d'ail1 bouquet 100 g d'ananas100 g de banane1 cuillerée de crème fraîche Pour terminer... Facultatif 10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter ananas et bananes en dés. ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...
| Ε аሔυጧωη ем | ሟոд εճел |
|---|
| Υлኚз рէсեφաле | Всуսиድ ጄዘց π |
| Εጦ аሧ ዊ | Ийешθմа ևδաхιጸሶвс соջеթан |
| Μուцаζо дኗзве ըшጅжиጦиሻ | Уፂ ቬዝпፆյը |
Couperles oignons en 2 puis les émincer en tranches. Les faire dorer dans une cocotte avec un peu d’huile. Quand ils sont translucides, les retirer puis ajouter le porc. Faire dorer de tous les côtés. Quand la viande est saisie,
Etape 1 Faites revenir sur toutes les faces les morceaux de porc, préalablement assaisonné de sel, poivre et gingembre, avec la matière grasse dans une cocotte. Etape 2 Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir. Arrosez peu avec le bouillon puis le vin blanc. Etape 3 Jetez dedans l'ail écrasé, le curry, et les herbes mais aussi les tomates pelées, épépinées et concassées, ainsi que la pomme pelée coupée. Etape 4 Ajoutez un peu de Cayenne. Etape 5 Couvrez, laissez mijoter 1 h 30 à feu doux. Etape 6 A la fin de la cuisson, égouttez le porc et maintenez-le au chaud dans un plat profond. Etape 7 Filtrez la sauce, ajoutez le pastis à la crème et laissez épaissir en battant au moins 3 min sur feu vif. Etape 8 Versez la sauce sur la viande et dégustez avec des pommes de terre au four.
Préparation Faire revenir les oignons avec l'huile dans une cocotte et faire colorer, puis ajouter le porc. Une fois le porc bien coloré, ajouter le concentré de tomates, les épices et mélanger. Ajouter la crème et l'eau, mélanger, fermer la
9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 2136 Ce soir, j'avais envie d'un sauté de porc alors pour changer un peu je l'ai fait au curry. C'est simple, vite prêt et extra! Seul bémol, la prochaine fois, j'ajouterai la crème fraiche juste au moment de servir car c'est pas esthétique, ça fait pleins de petits grumeaux. Mis à part ça, c'était très bon! Pour 2 pers 5pp/pers 250gr de sauté de porc cru 1 oignon 1cc huile d'olive 1cc de concentré de tomate Curry 1 pointe de piment doux en poudre 1 grand verre d'eau 200ml dse crème fraiche 4% Sel, poive Dans la cocotte, faire revenir la viande coupée en petits cubes avec l'huile. Ajouter l'oignon émincé. Verser l'eau, la crème, le curry, le piment et le concentré de tomate. Rectifier en sel et poivre. Faire cuire 15min! Simplissime et extra! Published by Julie - dans Plats cuisinés
Aujourdhui je vous propose ce sauté de porc au curry, sans chichi mais dans lequel le simple ajout de lait de coco et de curry fait voyager les papilles. J’ai préparé ce plat au cookeo mais il peut bien sûr se mijoter dans
Sauté de porc au curry accompagné d'un riz basmati ! Une recette simple et bonne....Un classique 750 grammes ! Ingrédients 5 personnes MatérielPréparation 1Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l'huile dans une cocotte. 2Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d'ajouter le concentré de tomate, les épices, l'eau et la crème fraîche. 3Fermez la cocotte et laisser cuire 15 minutes à partir de la rotation de la soupape ou du premier jet de vapeur. 4Faites cuire le riz basmati 10 minutes dans de l'eau. 5Servez le riz bien chaud, avec le curry encore fumant ! Conseils Conseils de Chef Damien Pour cette recette, choisissez de préférence un morceau dans l'échine car la viande sera plus moelleuse après cuisson. Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail, c'est un délice ! Vous pouvez incorporer un petit peu de lait de coco dans le jus de cuisson. Autre astuce, vous il est possible d'ajouter un petit peu de fruits dans le curry comme des ananas et des pommes. Si vous ne cuisez pas en cocotte minute, comptez 45 minutes de cuisson à feu très doux ! La quantité de curry dépend de sa qualité et de votre goût pour les épices ... Vous pouvez accompagner ce plat d'un Chutney de potiron ! Enfin, vous pouvez aussi remplacer la crème fraîche par du fromage frais St Môret ! CommentairesIdées de recettes Recettes de sauté de porc Recettes à base de porc Recettes à base de curry Recettes du sauté de porc au curry Recettes au St Môret Recettes de sauté de porc à la crème fraîche Recettes 750green Recettes Recettes de cuisine et conseils durant le confinement Recettes Confinement quelles sont les recettes de plats faciles à réaliser ?
500gr de pomme de terre. 3 carottes. 2 poivrons. 3 tomates. 1 bouillon kubor. préparation. mettre votre cookeo en mode dorer. y mettre vos oignons et ail émincés puis la viandes coupé en morceaux. ajouter vos pommes de terre en morceaux . puis mettre vos carottes , vos tomates et poivrons émincés. finir par le curry et le bouillon émietté
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sauté de porc au curry et pomme de terre
