🥍 1 Bâton De Cannelle Equivalent En Poudre

Fairechauffer l’équivalent d’un bol d’eau avec 1 cuillère à café d’écorce de cannelle et 2 clous de girofle. Couvrir dès ébullition et retirer du feu. Laisser infuser 10 à 15 min en ajoutant un demi-citron et 1 cuillère à soupe de miel. À faire 1 à 2 fois par jour jusqu’à rétablissement. 2. Elle a un grand pouvoir antioxydant. La cannelle est classée dans le top 3 des NOM BOTANIQUE Cinnamomum burmanniAUTRES APPELLATIONS CinnamomeFAMILLE LauraceaeORIGINE DE LA CANNELLE Sri LankaPARTIE UTILISÉE Écorce séchée de jeunes pousses HISTOIREDE LA CANNELLE C’est vers 1600 avant que les Égyptiens commencent à utiliser une variété de cannelle pour en faire de l’encens et embaumer leurs morts. On ne sait toujours pas aujourd’hui s’il s’agissait de la cannelle du Sri Lanka ou de la casse* de Chine. À partir du VIIIème siècle, ce sont les arabes qui dominent le commerce de la cannelle, les négociants inventent des légendes pour protéger leur source et maintenir leurs prix. Un de ces mythes raconte que des oiseaux géants récoltent l’écorce d’un arbre originaire d’un pays inconnu pour bâtir leur nid sur des falaises. Il faut alors appâter les oiseaux avec de la viande afin de récupérer l’épice. Au XVIème siècle, les européens percent le mystère de ces légendes farfelues en découvrant des canneliers à Ceylan. Ce sont dans un premier temps les Portugais qui font cette découverte, ils sont ensuite chassés de l’île par les Hollandais qui rivalisent pendant des siècles avec les Britanniques pour garder le monopole de ce commerce lucratif. De nos jours, les régions productrices de la cannelle sont le Sri Lanka dont elle est originaire, le Myanmar, le Vietnam, l’Indonésie et les Seychelles. *La casse possède un goût doux et chaud comme la cannelle mais est plus amer et moins floral et citronné. Sa saveur est plus épicée et moins subtile mais convient parfaitement aux plats salés. DESCRIPTION DE LA CANNELLE La plante d’où est issue la cannelle s’appelle le cannelier, c’est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des lauracées qui pousse dans les forêts tropicales. Les jeunes pousses sont récoltées tous les deux ans pour leur écorce. La cannelle existe sous deux formes La cannelle entière Les bâtons de cannelle proviennent de l’écorce intérieure de la plante. La cannelle en bâtons garde toutes ses saveurs et son parfum pendant une année. Les bâtons de couleur brun clair, plus fins et plus fragiles sont de meilleures qualité. La cannelle en poudre Toutes les parties de la plante étant aromatiques, la cannelle sous sa forme moulue provient également des fleurs, des fruits et des déchets appelés chips de l’arbre. La cannelle moulue perd son arôme plus rapidement. Elle s’achète en plus petite quantité et se conserve jusqu’à six mois à l’abri de la lumière et de la chaleur. La cannelle la plus connue et la meilleure est celle issue du cannelier de type Sri Lanka Ceylan, Seychelles, Madagascar ou Inde Cinnamomum verum, mais il existe beaucoup d’autres variétés de cannelle comme la cannelle de type Chine Cinnamomum aromaticum, la cannelle type Indonésie Cinnamomum burmanni, la cannelle type Vietnam Cinnamomum loureirii... La cannelle de Chine également appelée casse est la cannelle la plus ancienne répertoriée. COMMENT UTILISER LA CANNELLE EN CUISINE La cannelle n’a pas un goût sucré mais fait ressortir la perception sucrée des autres ingrédients. C’est donc une épice qui s’utilise parfaitement en pâtisserie ou pour les desserts. Elle fait également ressortir la note sucrée des plats salés. Avec des fruits mélangez la cannelle en poudre avec du sucre et saupoudrez-en vos fruits pommes, poires, figues ou pêches, passez ensuite vos fruits au four. En pâtisserie la cannelle en poudre parfumera parfaitement le pain d’épice, le panforte italien ou les viennoiseries nordiques. Avec des viandes rouges ajoutez la cannelle entières à un tagine d’agneau, un ragoût de boeuf khorak iranien ou au bouillon d’une soupe pho vietnamienne. Avec du pigeon la cannelle est la principale épice de la pastilla marocaine au pigeon. LES BIENFAITS DE LA CANNELLE L’industrie pharmaceutique utilise la cannelle sous forme d’huile essentielle ou de poudre. Elle s’utilise pour stimuler la digestion et la respiration, ses vertus antiseptiques, antifongiques et vermifuges. Elle est également parfois indiquée dans l’atonie et les spasmes gastro-intestinaux et l’asthénie grippale. La cannelle serait également efficace contre l’hypertension. Référence EP043G Références spécifiques ean13 3662310404359

Parfuméet réconfortant, le stifado est l'équivalent du bourguignon en Grèce. Préparé à base de cheval, ce ragoût parfumé aux épices est une belle alternative pour remplacer le boeuf dans les plats mijotés. Afficher plus; Ingrédients; Ustensiles; 6 pers. Ingrédients pour la viande. Paleron de cheval. 1. kg. Olives noires. 20. unité(s) Oignon(s) grelot(s) 300. gramme(s) Oignon(s

^{Utilisation – Contre les troubles digestifs ex. contre les spasmes et les gastrites, lors de perte d’appétit et parfois indiqué contre le rhume en mesure complémentaire. – Contre la fatigue légère surtout. Ingrédients Pour une tasse de tisane de cannelle utilisez – 1 demi cuillère à café ou 2 à 4 g d’écorce de cannelle de Ceylan Cinnamomum zeylanicum en poudre ou sous forme de bâton de cannelle plusieurs bâtons. Si vous utilisez la cannelle de Chine Cinnamomum aromaticum comptez plutôt 1 g d’écorce de cannelle. – 200 ml d’eau – Miel Préparation – Chauffez l’eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante à la cannelle en poudre ou en bâtons. – Laissez infuser une quinzaine de minutes afin d’obtenir une dose efficace en substances actives. – Ajouter éventuellement un peu de miel. Posologie – Buvez une tasse plusieurs fois par jour. Demandez conseil à un spécialiste pharmacien par exemple pour une posologie plus personnalisée. Remarques – Il s’agit d’un remède simple et efficace pour lutter contre la fatigue, une alternative au café pour avoir plus d’énergie pendant la journée. Voir un autre remède de grand-mère à base de cannelle poudre de cannelle Découvrez notre dossier complet sur la cannelle Dernière mise à jour Rédaction Xavier Gruffat pharmacien Sources Littérature sur les plantes médicinales Crédits photos Adobe Stock, Pharmanetis Sàrl} 1demie noix de muscade râpée ou l’équivalent en poudre, 20 cm de cannelle en bâton, 1 grosse boîte de lait concentré sucré (1 kg) ou 3 petites, 3 boîtes de lait de coco de 400 ml. Pour les privilégiés qui habitent Mayotte, bien TarificationAidez Moi à ChoisirTaille du FichierPixelsPoucescmEURJPEG - Petite Taille800x533 px - 72 x cm 72 x 72 dpi€2,50JPEG - Taille Moyenne1600x1067 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€5,75JPEG - Grande Taille3000x2000 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€6,75JPEG - Taille Extra-Large6720x4480 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€7,75Autorisation, imprimés et autres optionsPlus d'InformationTermes de la Licence StandardInclusplace multiple€25,00Reproduction / Tirage Illimité€50,00Articles physiques et électroniques destinés à la revente€50,00Choisissez cette image comme impression photo/posterPlus d'optionsJ'accepte les Termes de la LicencePas d'Inscription Nécessaire

Maisque signifie capsules de cardamome, quel est l’équivalent en poudre, peut-on remplacer également les bâtons de cannelle par de la poudre, si oui quelle quantité? Merci d’avance Bonne journée. chargement Répondre.

1 / 8 Le chocolat chaud Rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour vous réchauffer... Et oui c'est la boisson incontournable des petits frileux et devinez quoi ? Ses bienfaits sur la santé sont prouvés antioxydant, anti-stress, améliore la circulation du sang et favorise le sommeil... autant vous dire que vous passerez une bonne nuit après une tasse de chocolat chaud ! Vous êtes convaincus ? Tant mieux, on vous donne deux recettes inratables... Le chocolat chaud anti-stress Vous avez besoin de - 1/2 litre de lait - 200g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillerée à soupe de miel - demi-bâton de cannelle Votre préparation - Chauffez le lait avec la cannelle. Avant qu'il soit bouilli, mettez-y le chocolat en morceau et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit fondu. - Enlevez la cannelle; - mixez la préparation au mixeur plongeur pendant quelques minutes. Ajoutez le miel avant de boire. Le chocolat chaud sans lactose Les personnes intolérantes ou allergiques ont aussi droit à leur dose de chocolat chaud en hiver. Le chocolat chaud sans lactose est préparé avec du lait végétal amande ou noisette. Vous ajouterez quelques fruits pour le goût, mais aussi pour rehausser la valeur nutritionnelle de votre préparation. Vous avez besoin de - 1 tasse de lait végétale amande ou noix - 1 petite banane mûre ou demi-banane selon votre goût; ou 2 dattes sans les noyaux. - 1 cuillerée à café de miel - 1 cuillerée à café de grains de vanille - 30g de chocolat noir - 1 pincée de fleur de sel Votre préparation - Chauffez le lait végétal à feu doux dans une casserole - mettez-y le chocolat, le miel et la vanille, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu - Mixez dans un blender en y ajoutant les fruits. 2 / 8 Les infusions Les infusions sont parfaites pour les soirées froides d'automne, d'hiver et pas que ! Certaines plantes sont vous aident à lutter contre le froid. Les tisanes c'est bon pour la santé antibactériennes, antiseptiques et elles sont bourrés de vitamines et de minéraux. Voici quelques exemples... L'infusion de thym Le thym est une plante connue comme étant un antiseptique et le chercheurs reconnaissent ses propriétés antivirales. En hiver, il s'agit d'une plante idéale qui permet de lutter contre les petites infections comme le rhume, la grippe ou les irritations de gorge. Faites infuser 2g de thym frais dans un tasse d'eau bouillante pendant 5 minutes; buvez-en le soir avant d'aller vous coucher. La tisane de gingembre Le gingembre est une plante tonifiante et antiseptique. Ses effets protecteurs contre les infections virales ne sont plus à contester. Par ailleurs, le gingembre réchauffe, stimule le corps à lutter contre le refroidissement et renforce le système immunitaire. Faites infuser 1cm de gingembre frais dans une tasse d'eau bouillante, pendant 5 minutes. L'infusion de camomille La camomille est connue pour améliorer la digestion et lutter contre les gastro-entérites d'hiver. C'est une plante apaisante, qui agit en réduisant les spasmes intestinaux ainsi que les vomissements. Infusez 5g de camomille séchée dans un grand bol d'eau bouillante, pendant 10 minutes. L'infusion de lavande et de menthe poivrée La déprime d'hiver est une affection courante; la lavande et la menthe poivrée sont les meilleures plantes qui vont vous permettre de mieux dormir, vont vous apaiser, et vous aider à lutter contre la mauvaise humeur. Infusez une cuillerée à café de mélange lavande et menthe poivrée dans une tasse d'eau bouillante, pendant 10 minutes. L'infusion de romarin Le romarin est une plante ayant des propriétés antiseptiques et aide l'organisme à lutter contre les infections respiratoires; par ailleurs, cette plante soulage les maux de tête, fréquents à cause du grand froid. Infusez 1 cuillerée à café de romarin séchée dans une grande tasse d'eau bouillante. 3 / 8 Le lait de poule Le lait de poule, des vertues mystérieuses Le lait de poule ou Eggnog est recommandé autrefois pour lutter contre la grippe, le rhume, la fatigue et le refroidissement, grâce à ses propriétés fortifiantes et stimulantes naturelles de la défense de l'organisme. C'est un produit très nourrissant; et comme toute préparation qui lutte contre le refroidissement, le lait de poule engendre une grande transpiration, ce qui fait tomber la fièvre et élimine les toxines du corps. Il s'agit d'une préparation onctueuse et épaisse, faite à base de lait, d'oeuf, de sucres, et dans laquelle on a ajouté dex extraits de gingembre ou de cannelle. Le lait de poule classique La préparation de lait de poule traditionnelle est facile et très simple. Dans un bol, battez 1 jaune d'oeuf bien frais, avec 1 cuillerée à café de sucre en poudre. Tout en battant, ajoutez petit à petit du lait entier chaud. Puis lorsque la préparation est bien homogène, servez dans une tasse. Le lait de poule avec rhum Cette préparation est plus efficace en cas de rhume mais ne doit pas être donnée aux enfants. Battez 1 jaune d'oeuf dans un bol avec 1 cuilleré à café de sucre; ajoutez 1 pincée de poudre de cannelle et quelques gouttes de rhum selon vos convenances. N'arrêtez pas de battre la préparation tout en versant petit à petit du lait entier chaud. Le lait de poule aux autres parfums Le lait de poule peut être préparée de façon différente selon le goût; vous pouvez le faire en ajoutant 1 cuillerée à café de chocolat, ou avec 1 cuillerée à café de sirop de fruit. Ces ingrédients sont ajoutés lorsque vous battez l'oeuf et le sucre. 4 / 8 Le cidre chaud Le cidre chaud, un grand protecteur Ce n'est pas très courant, mais cette boisson originale va vous réchauffer et vous aider à lutter contre les virus et bactéries de l'hiver grâce aux puissantes propriétés protectrices de ses ingrédients - La cannelle agit comme un antiseptique puissant; - le vinaigre de cidre lutte contre les maux de gorge, le rhume et la grippe; - le jus de pomme est un puissant antioxydant, très riche en nutriments, et renforce le système immunitaire. - l'anis étoilé ou étoile de badiane protège l'organisme contre les agressions des bactéries. Comment préparer? Mettez dans une casserole 1/2 bâton de cannelle que vous avez découpé en petits morceaux, 3/4 de tasse de jus de pomme, 1/4 de tasse de vinaigre de cidre, 1 étoile de badiane. Faites bouillir. Ajoutez ensuite 2 tranches de citron que vous avez découpées en rondelles. Laissez infuser pendant 5 minutes puis buvez chaud. 5 / 8 Le Sobacha Le Sobacha, c'est quoi? Le Sobacha est une infusion de graines de sarrasin grillées, très consommée par les Japonais. Cette infusion est extrêmement riche en nutritive lui conférant une valeur nutritive élevée; elle est connue pour ses propriétés détoxifiantes et antioxydantes. Le profil nutritionnel du sarrasin est semblable à celui du blé; il contient des protéines végétales de quantité et de qualité, des acides aminés essentiels, avec une grande quantité de vitamines et de minéraux, et affiche un index glycémique bas. Et un petit plus, les personnes intolérantes au gluten ont aussi droit à leur boisson chaude d'hiver nutritive et réchauffante. Comment préparer? Grillez les graines de sarrasin directement dans une poêle, à feu vif et sans matières grasses. Eteignez le feu après 5 minutes, lorsque les graines commencent à changer de couleur et deviennent un peu brunes. Laissez infuser les graines grillées dans de l'eau bouillante, pendant 5 minutes. Filtrez ensuite et buvez chaud. 6 / 8 Le thé chaï Thé chaï les bienfaits santé Le thé chaï est une boisson aux épices très consommée en Inde et utilisée en médecine ayruvédique pour ses bienfaits sur la santé. Grâce aux ingrédients et aux épices contenus dans cette préparation, cette boisson réchauffe l'organisme, stimule la digestion, entraîne une perte de poids et tend à stabiliser la glycémie. Le thé est également connu pour lutter contre les infections virales et bactériennes. Comment préparer? Le thé Chaï est préparé à base de thé noir. Voici les ingrédients - 2l d'eau - épices 3/4 de tasses de gingembre frais et râpé, 6 cuillerées à café de cardamome, 8 bâtons de cannelle, 1/2 cuillerée à café de girofle moulu, 1/8 de noix de muscade moulu, 2 pincées de cumin moulu, 1/4 de cuillerée à café de sirop de vanille. Votre préparation Faites bouillir le gingembre et la cannelle dans l'eau pendant 15 minutes. Ajoutez le girofle, la muscade, le cumin. Laissez bouillir encore pour 5 minutes. Ajoutez le thé noir et la vanille et laissez encore au feu pendant 5 minutes. Filtrez puis conservez au réfrigérateur pendant quelques jours. Lorsque vous allez en boire, chauffez une tasse de cette préparation en ajoutant du lait avec une dose équivalente de 2/3 de l'infusion pour 1/3 de lait. Consommez sucré. Vous pouvez utilisez du lait végétal, comme du lait de coco, si vous êtes intolérant au lactose. 7 / 8 Le rhum chaud Le rhum chaud pour se réchauffer et lutter contre les infections Le rhum chaud est connu pour lutter contre les signes de la grippe et aussi d'autres infections hivernales; consommée bien chaude, cette boisson apaise également les maux de gorge et fait tomber la température en cas de fièvre car entraîne beaucoup de transpirations. Le rhum chaud au beurre Du rhum chaud au beurre, rien de plus réchauffant et réconfortant en hiver, que vous siroterez devant la cheminée. Dans un petit verre, il vous suffit de mélanger de l'eau bouillante, du rhum, de la cannelle et une noix de beurre. Ajoutez un peu de sucre pour le goût. Le grog au rhum Le grog est une boisson fabriquée à base de rhum et qui permet de soigner une grippe. Le grog est souvent conseillé dès l'apparition des premiers signes comme les frissons, l'écoulement de nez, ou dès les premiers signes d'irritation de la gorge. Le grog réchauffe le corps et fait transpirer; cela aide l'organisme à maitriser la température interne et évite la fièvre. Pour les adultes, vous pouvez vous mettre au chaud et boire de cette préparation le soir. Grog au citron Dans un verre, mélangez - le jus d'un demi citron - 2 cuillerées à café de miel - 4 cuillerées à soupe de rhum - terminez avec de l'eau chaude, mais non bouillante car l'eau bouillante détruit la vitamine C. Grog à l'ail Faites bouillir une tasse d'eau et ajoutez une gousse d'ail découpée en fines lamelles. Eteignez le feu et ajoutez 4 cuillerées à soupe de rhum, puis laissez infuser pendant 5 minutes. Servez dans un verre et ajoutez un peu de miel pour le goût. L'ail peut être remplacé par d'autres épices clou de girofle, cannelle, thym,... 8 / 8 Le vin chaud Le vin chaud tonique et anti-rhume Le vin chaud est une boisson chaude à privilégier en hiver. Outre ses effets réconfortants et réchauffants, le vin chaud est connu depuis les temps pour soigner le rhume; accompagné d'épices, le vin chaud aidait autrefois à faire transpirer et faire tomber la fièvre. Comment préparer? Il peut être préparé à base de vin rouge ou de vin blanc; vous ajouterez un peu d'épices pour vous aider à vous réchauffer encore plus cannelle, zeste de citron, clous de girofle. Chauffez 75cl de vin rouge et mettez-y en même temps 2 bâtons de cannelle, un peu de zeste de citron, 2 clous de girofle, et un peu de sucre. Buvez 1 petit verre à madère par jour de cette préparation. Rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour vous réchauffer... Et oui c'est laboisson incontournable des petits frileuxet devinez quoi ?Ses bienfaits sur la santé sont prouvés antioxydant, anti-stress, améliore la circulation du sang et favorise le sommeil... autant vous dire que vous passerez une bonne nuit après une tasse de chocolat chaud !Vous êtes convaincus ? Tant mieux, on vous donne deux recettes inratables... Le chocolat chaud anti-stress Vous avez besoin de- 1/2 litre de lait- 200g de chocolat noir à 70% de cacao- 1 cuillerée à soupe de miel- demi-bâton de cannelleVotre préparation- Chauffez le lait avec la cannelle. Avant qu'il soit bouilli, mettez-y le chocolat en morceau et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit Enlevez la cannelle;- mixez la préparation au mixeur plongeurpendant quelques minutes. Ajoutez le miel avant de boire. Le chocolat chaud sans lactose Les personnes intolérantes ou allergiques ont aussi droit à leur dose de chocolat chaud en hiver. Le chocolat chaud sans lactose est préparé avec du lait végétal amande ou noisette. Vous ajouterez quelques fruits pour le goût, mais aussi pour rehausser la valeur nutritionnelle de votre avez besoin de- 1 tasse de lait végétale amande ou noix- 1 petite banane mûre ou demi-banane selon votre goût; ou 2 dattes sans les 1 cuillerée à café de miel- 1 cuillerée à café de grains de vanille- 30g de chocolat noir- 1 pincée de fleur de selVotre préparation- Chauffez le lait végétal à feu doux dans une casserole- mettez-y le chocolat, le miel et la vanille, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu- Mixez dans un blender en y ajoutant les fruits. 1 Faites chauffer à feu doux 300 ml de jus de pommes. 2- Râpez un pouce de gingembre frais. 3- Mixez ensemble un clou de girofle, une cuillère à café de cannelle en poudre ainsi qu’un bâton de cannelle râpé, puis ajoutez-y le gingembre frais râpé. 4- Ajoutez une cuillère à café de miel de thym ou de lavande bio dans la pâte de

TarificationAidez Moi à ChoisirTaille du FichierPixelsPoucescmEURJPEG - Petite Taille800x533 px - 72 x cm 72 x 72 dpi€2,50JPEG - Taille Moyenne1600x1067 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€6,00JPEG - Grande Taille3000x2000 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€7,00JPEG - Taille Extra-Large6720x4480 px - 300 x cm 300 x 300 dpi€7,75Autorisation, imprimés et autres optionsPlus d'InformationTermes de la Licence StandardInclusplace multiple€25,00Reproduction / Tirage Illimité€50,00Articles physiques et électroniques destinés à la revente€50,00Choisissez cette image comme impression photo/posterPlus d'optionsJ'accepte les Termes de la LicencePas d'Inscription Nécessaire

Vousfaites chauffer dans une casserole l'équivalent de 2 tasses de lait et vous y ajoutez ensuite le chocolat, remuez et porter à ébullition. (mais pas trop sinon vous aurez une peau sur votre lait) Vous ajoutez ensuite la cannelle en poudre, et faites cuire environ 5 minutes. Versez dans les tasses, la dégustation peut commencer avec ou sans sucre. Chocolat Chaud à l'Espagnole

Quoi de meilleur qu’une bonne infusion lorsque vous rentrez du travail ? Découvrez nos 5 infusions pour la rentrée qui vous apporterons vitamines et minéraux pour combattre le blues de l'hiver et ainsi garder un teint frais en toutes circonstances. Ces infusions vous permettrons de faire une pause détente, tout en vous hydratant, avant de vous atteler aux taches de la soirée. 1. L’infusion pomme/cannelle Ingrédients 3 pommes granny 1 cube de 5cm de gingembre frais 8 bâtons de cannelle 2 cuillères à café d’extrait de gousse de vanille en poudre ou juste des gousses de vanilles fendues en deux 2 cuillères à soupe de miel de votre choix 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 1 litre d’eau Préparation 1. Coupez le gingembre en petits dés et faites de même avec deux pommes. 2. Faites cuire un litre d’eau dans une casserole. Lorsqu’elle entre ébullition, jetez-y le gingembre, les dés de pommes, et la dernière pomme coupée en rondelles. 3. Ajoutez-y tout le reste des ingrédients et laissez mijoter une bonne vingtaine de minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps. 4. Quand c’est prêt et que les pommes ont bien ramolli, filtrez le tout à l’aide d’un tamis et versez le jus dans les tasses. 5. Délectez-vous. 2. L’infusion à l’orange Ingrédients 2 oranges non traitées 1 dizaine de clous de girofle 6 bâtonnets de cannelle 5cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 1 litre d’eau Préparation 1. Faites chauffer l’eau dans une casserole. 2. Dès qu’elle entre en ébullition, pressez-y le gingembre. 3. Coupez les oranges en tranches et faites-les mariner dans l’eau. 4. Ajoutez le reste des ingrédients et laissez mijoter une bonne demi-heure. 5. Filtrez, versez, buvez, dansez de bonheur. 3. Tisane pamplemousse citron et menthe Ingrédients 1 pamplemousse ½ citron 1 bâtonnet de cannelle 2 feuilles de menthe 1 verre d'eau Préparation 1. Pressez le jus du citron et du pamplemousse. Réservez une rondelle de citron. 2. Faites bouillir un verre d’eau et ajoutez les jus d’agrumes, puis la rondelle de citron et les feuilles de menthe. 3. Portez à nouveau à ébullition. 4. Servez chaud dans une tasse avec un bâtonnet de cannelle 4. Infusion citron, miel et gingembre Ingrédients 2 cm de gingembre 2 citrons 2 cuillères à café de miel Préparation 1. Pelez et râpez le gingembre. Pressez le jus d’un citron et demi, coupez le reste en rondelles. 2. Portez 75 cl d’eau à ébullition. Versez-les dans une théière, sur le gingembre, le jus de citron et le miel. 3. Mélangez et laissez infuser 2 minutes. 4. Déposez les rondelles de citron dans des mugs et arrosez d’infusion 5. Thé vert au pamplemousse Ingrédients 1 litre de thé vert 2 pamplemousses 3 càs de sucre ou équivalent en édulcorant 2 cm de gingembre Préparation 1. Faites le thé vert comme à votre habitude. Mettez le tout dans une casserole avec le gingembre épluché et rapé. Laissez reposer et filtrez. 2. Pressez les pamplemousses 3. Mettez le tout dans un récipient et mélangez.

1 à 2 bâtons de cannelle (en morceaux) • 1 ml de poudre de gingembre • Une pincée de piment d’Espelette ou de Cayenne *On peut aussi réaliser cette recette avec de la poudre de cacao. Préparation. 1. Broyez les épices entières à l’aide d’un mortier. 2. Dans un bol, mélangez les épices et les autres ingrédients. Le mélange est alors prêt à être mis en pot. 3. Dans

^{Le rhum arrangé a connu un succès immense ces dernières années, jusqu’à devenir l’un des meilleurs ambassadeurs de l’eau-de-vie de canne. Issu d’une culture créole et tropicale, il est pourtant réalisable sous n’importe quelle latitude. Malgré tout, au moment de se lancer dans la fabrication maison, plusieurs questions peuvent se poser. Les possibilités sont infinies, mais il y a tout de même quelques principes à connaître. Les voici résumés en 10 commandements. 1. Un bon rhum tu choisiras Un très bon rhum ? La question du rhum à utiliser est celle qui revient le plus souvent. Premièrement, il faut déjà choisir un rhum qui nous plaît lorsqu’on le déguste pur. S’il a un goût de chaudière ou d’alcool, il faudra mettre des tonnes de sucre pour le rattraper, et on perdra toute la subtilité que peuvent apporter les fruits ou les épices. Il convient donc d’éviter les rhums tout premier prix qui ont souvent des défauts notables, ou alors pas de goût du tout. On peut également écarter les rhums haut de gamme, car leurs arômes les plus intéressants disparaîtront avec la macération. Mélasse ou agricole ? On peut utiliser un rhum de mélasse, comme on fait la plupart du temps à La Réunion, ou bien un rhum agricole si l’on veut un rhum arrangé d’inspiration plutôt antillaise. Il est toujours mieux de rester dans la tradition d’origine du rhum arrangé, et de préférer un rhum français ». Les rhums légers de la tradition latine se prêtent mal à l’arrangé, tout comme ceux de tradition anglaise qui sont souvent trop corsés. À quel degré ? Le degré classique de 50 % est le plus courant et assure souvent un bon équilibre. Il faut savoir que ce degré va significativement diminuer dans le produit final, avec l’ajout de sucre, mais surtout car les fruits vont rendre beaucoup d’eau et diluer le rhum. Si l’on aime avoir un peu plus de puissance, ou si l’on choisit des fruits qui contiennent beaucoup d’eau melon, fraise, pêche… le 55 % convient également très bien. Si vous aimez les rhums très doux, ou si votre arrangé sera uniquement à base d’épices, vous pouvez également vous diriger sur un rhum à 40 %. On vous déconseille en revanche d’utiliser un 40 % avec des fruits, le résultat sera tout plat en bouche. Rhum blanc ou ambré ? On utilise du rhum blanc dans la plupart des cas, parfois avec une portion de rhum ambré pour apporter une touche épicée et boisée. Seul le rhum arrangé vanille est meilleur avec 100 % de rhum ambré. Ce serait du gâchis d’utiliser un rhum vieux, d’autant plus que la plupart d’entre eux ont un faible degré d’alcool. Ne parlons pas d’utiliser un rhum vieux brut de fût, cela n’aurait aucun sens et le maître de chai concerné pourrait faire une attaque s’il venait à tomber sur votre forfait. cIsabelle Fornos 2. Du bon contenant tu disposeras C’est une chose qui semble anodine, mais à laquelle il vaut mieux penser avant de commencer. Si vous utilisez des épices, du piment, du café ou des agrumes, il faudra sans doute retirer ces ingrédients en cours de macération. L’écorce d’orange ou le piment oiseau risquent de faire pas mal de dégâts sur 6 mois de temps. Dans ce cas il vaut mieux éviter de faire l’arrangé directement dans la bouteille, car il sera très compliqué de les sortir. Les fruits vont également gonfler et le même problème se posera si vous souhaitez les retirer à la fin. De plus, à moins d’avoir des bouteilles vide d’avance, vous allez vous retrouver avec une demi bouteille de rhum sur les bras. En effet, les ingrédients prennent en général la moitié du volume de la bouteille. Pour toutes ces raisons, nous vous conseillons d’opter pour un bocal hermétique avec un goulot bien large. Conservez simplement la bouteille d’origine si vous souhaitez y transvaser votre rhum arrangé une fois l’avoir filtré. La solution intermédiaire, pour celui qui veut garder ses fruits dans la bouteille, peut aussi être la bouteille de jus de fruit en verre, avec un large goulot. 3. De bons ingrédients tu feras usage Comme en cuisine, les bons produits font les bonnes recettes ! Choisissez des fruits bien mûrs pas trop non plus, car le goût de pourri ne va pas disparaître avec l’alcool, bien au contraire et bio si vous pouvez. Les fruits trop verts ne conviendront pas, car ils ne seront pas encore gorgés d’arômes et seront trop amers. Régalez-vous avec la dernière cueillette du jardin fraises, prunes, mûres, framboises, mais aussi basilic, romarin…, il n’y a pas que les fruits exotiques qui ont le droit à leur bain de rhum ! Les fruits secs banane, dattes… fonctionnent très bien également, et dans ce cas il n’y a quasiment pas besoin de sucrer. cEddy Dumont Pour la quantité de fruits à utiliser, on respecte en général la règle du 50/50 avec le rhum. Pour les épices, comme pour les herbes, préférez-les entières. En poudre, elles n’aromatiseront pas vraiment la préparation, et surtout ce sera assez désagréable à la dégustation car elles ne fondront pas. Pour corser un peu le tout, vous pouvez également torréfier vos épices à la poêle, elles gagneront en arôme. Une bonne solution pour doser les épices est de réaliser un sirop maison, que vous ajouterez à votre convenance. 4. Au sucre tu feras attention Un rhum arrangé se doit d’être un peu sucré, mais pas trop, sous peine de se retrouver avec un sirop trop écœurant. Pour que cela reste bien équilibré, il est préférable de s’en tenir à l’équivalent de 2 cuillerées à soupe pour 1 litre de préparation dans un premier temps. On utilise bien entendu du sucre de canne, en poudre ou en sirop attention au sirop qui a un pouvoir sucrant plus élevé et qui apporte beaucoup de gras à la texture. On peut partir sur une cassonade classique, mais aussi sur un sucre complet de style muscovado ou demerara. Le sirop de batterie fonctionne aussi, mais il va apporter une aromatique assez forte de mélasse, donc il ne vaut mieux pas sucrer à 100 % avec lui. Le miel est également un très bon allié, avec ses saveurs délicates et subtiles. Vous pouvez même vous amuser à varier les miels, en choisissant par exemple un miel d’acacia léger ou un miel de châtaigner bien corsé. En ayant la main légère sur le sucre au départ, vous pourrez l’ajuster sans problème en fin de macération. 5. De patience tu feras preuve Ce qui est ennuyeux avec le rhum arrangé, et ce qui fait aussi toute sa beauté, c’est que le temps est important et incompressible. Pour que les fruits délivrent leurs saveurs, et pour que tous leurs sucs se marient au rhum, il vous faudra attendre au moins 3 mois. L’idéal se situe même plutôt entre 3 et 6 mois. Pour les arrangés uniquement à base d’épices, cela peut être très rapide en revanche, et même trop rapide parfois. Il faut donc surveiller ces arrangements comme le lait sur le feu. La plupart du temps, on associe les deux fruits et épices, il faudra ainsi goûter très souvent durant les deux premières semaines. En général, le café, le piment, la cannelle ou même les écorces d’agrumes doivent être retirés rapidement. Pour mieux gérer les agrumes et leur amertume, nous vous conseillons d’utiliser leur écorce en retirant le zist peau blanche. Vous garderez ainsi toute l’huile essentielle de la peau, avec beaucoup moins d’amertume. Certains fruits demandent plus de temps que d’autres, comme l’ananas par exemple. C’est aussi le cas de la vanille, qui à la différence des autres épices, sera parfaite au bout d’un an. À l’inverse, les fruits séchés peuvent être prêts au bout d’un mois. Les fruits frais libèrent leur parfum plus rapidement si on les cuisine un peu, mais cela demande un peu de technique. L’exemple de la banane flambée fonctionne très bien et donne un rhum arrangé très gourmand et caramélisé. Le défi, en revanche, est d’éviter le dépôt de matière grasse en surface. cYann Gonzalez 6. Créatif tu seras Avec un peu d’expérience, vous aurez envie d’explorer de nouvelles saveurs originales. L’avantage du rhum arrangé, c’est qu’il peut fonctionner avec presque tout. Les arrangés à tendance salée existent, ainsi que ceux aux fleurs. Seules les limites de votre gourmandise vous arrêteront. Le vieillissement en fût est très intéressant, il peut apporter une jolie couleur et de la subtilité. Un fût peut être neuf, mais il peut aussi avoir déjà contenu un autre alcool. On peut donc imaginer un tas de combinaisons différentes. Il y a tout de même 2-3 choses à savoir sur le rhum arrangé en fût – Sur un fût neuf le transfert des tanins peut être extrêmement rapide. Vous risquez d’avoir un jus de bois sans qu’aucun fruit n’ait eu le temps de transpirer. Il vaut mieux rincer plusieurs fois vos fûts neufs à l’eau avant d’y mettre votre rhum. – Vous ne pourrez sûrement pas retirer les fruits, et surtout les épices en cours de macération. Prévoyez simplement de la vanille, ou un sirop d’épices maison. Le fût ne pourra donc pas vous servir indéfiniment, même si les fruits sont souvent réutilisables avec l’ajout de quelques nouveaux fruits frais à chaque fournée. – Le dépôt de fruits dans le fond du fût risque de boucher le robinet de soutirage. Pensez à secouer le fût régulièrement et à soutirer quelques gouttes pour garder la voie ouverte. Pour ceux qui ont des contacts dans les distilleries, ou pour ceux qui sont prêts à investir dans leur rhum arrangé, l’utilisation de rhum brut de colonne est très intéressante. Cela donne un rhum bien puissant, que les gourmands pourront sucrer à volonté sans que ce soit écœurant. Laissez libre cours à votre créativité, mais faites goûter à votre entourage, ils vous ramèneront parfois à la raison si besoin 😉 cOlivier Philippe 7. La tradition tu respecteras Pour vous guider dans vos premiers pas, vous pouvez remonter aux origines du rhum arrangé, aussi appelé punch aux Antilles à ne pas confondre avec le punch planteur à base de jus de fruits. À l’origine, punch vient du sanskrit hindou panch » qui signifie cinq. Cinq ingrédients sont utilisés rhum, sucre, fruit, épice et thé. Si le thé n’est pas très courant aujourd’hui, les aromates fonctionnent aussi très bien, surtout dans les arrangés d’inspiration réunionnaise romarin, citronnelle, feuilles de citron vert, faham, feuille de cannelle…. À la Réunion, on utilise majoritairement du rhum de mélasse comme le rhum Isautier, alors que l’on emploie plus naturellement du rhum agricole aux Antilles. Enfin, pour le plaisir d’un véritable rhum arrangé patiemment élaboré, évitez les macérations de type bonbons. Cela revient à ajouter du sirop coloré et chimique, ce qui est loin de l’esprit d’origine. 8. De nombreux essais tu feras Pour trouver la combinaison qui vous plaira le plus, il vous faudra essayer plusieurs rhums, plusieurs ingrédients et temps de macération différents. Il existe une solution pour lancer plusieurs arrangés en même temps, ou pour risquer des combinaisons périlleuses sans prendre trop de risques le pot de confiture. Vous pouvez faire des tests sur de petits volumes, à petite échelle en achetant une bouteille de rhum, ou bien à plus grande échelle avec un cubi. cTaril des Îles 9. La tête tu ne te prendras pas N’ayez pas peur de faire une bêtise, il y a quand même 90 % de chances que votre rhum arrangé soit réussi quoi qu’il arrive. Il convient donc d’aborder l’exercice sans trop de rigueur. De nombreuses versions existent quant-à l’endroit où faire la macération. Dedans, dehors, au chaud, au sec, à l’ombre… Tout est possible en réalité, à partir du moment où vous savez que – En plein soleil, la macération sera plus rapide mais le bocal sera moins joli. Les fruits vont un peu noircir et le liquide sera plus trouble. – À l’ombre dans un placard, la macération sera plus lente mais la préparation restera plus jolie. 10. Aux artisans tu feras confiance Si vous hésitez toujours à vous lancer, ou si vous voulez un résultat rapide et maîtrisé, il existe des préparations pour rhums arrangés en sachet. Le temps de macération est court et tout est déjà dosé. Vous aurez juste à ajouter du rhum et du sucre. Vous pouvez aussi vous inspirer des maîtres du rhum arrangé, qui ont étudié leurs recettes pendant des années et qui les ont mises en bouteille. On peut trouver des arrangés mémorables chez Les Rhums de Ced, Arawak, Les frères pirates, Breiz’île, Pilleur d’arômes, et chez les grandes maisons de l’Océan Indien que sont Chatel, Dzama ou Isautier. cFrançois Sené Les images de cet article ont été prises par des amateurs de rhum arrangé. Elles ont été sélectionnées lors d’un concours photo sur Facebook, à la suite duquel nous avons choisi nos préférées. Un grand merci à eux ! Quelques recettes immanquables Ananas / Passion 1 Ananas Victoria avec la peau, coupé en tranches La pulpe de 3 fruits de la passion 2 cs de sucre de canne 1 gousse de vanille fendue 1 litre de rhum agricole 4 mois de macération minimum Fraise / Basilic 400g de fraises équeutées 10 feuilles de basilic 2 cs de sucre de canne 1 litre de rhum agricole 3 mois de macération Vanille / Miel 1/2 litre de rhum traditionnel de mélasse blanc 1/2 litre de rhum agricole ambré 4 gousses de vanille fendues 3 cs de miel 6 mois de macération minimum Photo de couverture cSéverine Delevoye} Ajoutez1 à 2 bâtons de cannelle au début de la cuisson d’un tajine mijoté, de rôtis et aussi de fruits en vue de faire une compote maison ou bien des fruits pochés. Au coeur de l’hiver, réchauffez-vous en ajoutant un bâton de cannelle dans une grande carafe d’infusion de plantes. A consommer l’après midi plutôt que le soir en raison de ses vertus dynamisantes. En Le thé à la cannelle est une boisson intéressante qui peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé. Il est fabriqué à partir de l’écorce interne du cannelier, qui s’enroule en rouleaux en séchant, formant les bâtons de cannelle reconnaissables. Ces bâtonnets sont soit trempés dans de l’eau bouillante, soit broyés en une poudre qui peut être utilisée pour faire le thé. Le thé à la cannelle regorge de composés bénéfiques qui peuvent offrir divers avantages pour la santé, notamment en aidant à la perte de poids, en améliorant la santé cardiaque, en soulageant les crampes menstruelles et en réduisant l’inflammation et la glycémie. Voici 12 bienfaits scientifiques du thé à la cannelle pour la santé. Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Voici notre processus. 1. Chargé d’antioxydants Le thé à la cannelle contient de nombreux antioxydants, des composés bénéfiques qui vous aident à rester en bonne santé. Les antioxydants combattent l’oxydation causée par les radicaux libres, qui sont des molécules qui endommagent vos cellules et contribuent à des maladies comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. est particulièrement riche en antioxydants polyphénoliques. Une étude comparant l’activité antioxydante de 26 épices a rapporté que la cannelle n’est surpassée que par les clous de girofle et l’origan , , . De plus, les recherches montrent que le thé à la cannelle peut augmenter la capacité antioxydante totale TAC, qui est une mesure de la quantité de radicaux libres que votre corps peut combattre , , . Sommaire La cannelle est l’une des épices les plus riches en antioxydants. Le thé à la cannelle peut augmenter la capacité de votre corps à combattre les radicaux libres, vous gardant en bonne santé et vous protégeant des maladies. 2. Réduit l’inflammation et peut améliorer la santé cardiaque Des études en éprouvette suggèrent que les composés de la cannelle peuvent réduire les marqueurs de l’inflammation. Cela peut être extrêmement bénéfique, étant donné que l’on pense que l’inflammation est à l’origine de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques , . Des études rapportent également que la cannelle peut réduire la tension artérielle, ainsi que les taux de triglycérides et de cholestérol LDL mauvais cholestérol chez certaines personnes , . De plus, la cannelle peut augmenter les niveaux de HDL bon cholestérol, ce qui contribue à améliorer votre santé cardiaque en éliminant l’excès de cholestérol de vos vaisseaux sanguins , . Un examen de 10 études a révélé que consommer aussi peu que 120 mg de cannelle – moins d’une cuillère à café de 1/10 – chaque jour peut être suffisant pour vous aider à récolter ces avantages . , en particulier, contient de grandes quantités de coumarines naturelles, un groupe de composés qui aide à prévenir le rétrécissement des vaisseaux sanguins et offre une protection contre les caillots sanguins , , . Cependant, une consommation excessive de coumarines peut réduire la fonction hépatique et augmenter le risque de saignement, alors assurez-vous de consommer de la cannelle avec modération . Sommaire La cannelle contient des composés sains pour le cœur qui peuvent diminuer l’inflammation et augmenter les niveaux de HDL bon cholestérol. Il peut également réduire votre tension artérielle et votre taux de triglycérides et de cholestérol LDL mauvais cholestérol. 3. Peut aider à réduire la glycémie La cannelle peut fournir de puissants effets antidiabétiques en . Cette épice semble agir d’une manière similaire à celle de l’insuline, l’hormone responsable de l’évacuation du sucre de votre circulation sanguine vers vos tissus , . De plus, les composés présents dans la cannelle peuvent contribuer davantage à abaisser le taux de sucre dans le sang en abaissant , augmentant ainsi l’efficacité de l’insuline , . La cannelle peut également aider à ralentir la dégradation des glucides dans votre intestin, empêchant ainsi votre glycémie d’augmenter après les repas . La plupart des études ont observé des avantages lorsque les gens prenaient des doses concentrées allant de 120 mg à 6 grammes de cannelle en poudre. Cependant, il existe des preuves que le thé à la cannelle peut également offrir des avantages pour réduire la glycémie , . Sommaire La cannelle peut aider à réduire votre glycémie et votre résistance à l’insuline, augmentant ainsi l’efficacité de l’insuline. Ces effets peuvent offrir une protection contre le diabète de type 2. 4. Peut favoriser la perte de poids Le thé à la cannelle est souvent présenté pour aider, et plusieurs études ont établi un lien entre la consommation de cannelle et la perte de graisse ou la réduction du tour de taille . Cependant, peu de ces études ont correctement contrôlé la , et la plupart n’ont pas réussi à faire la distinction entre la perte de graisse et la perte musculaire. Il est donc difficile d’attribuer les effets de perte de poids à la cannelle seule. La seule étude contrôlant ces facteurs a rapporté que les participants ont perdu 0,7% de masse grasse et gagné 1,1% de masse musculaire après avoir pris l’équivalent de 5 cuillères à café 10 grammes de poudre de cannelle par jour pendant 12 semaines . Cependant, de telles quantités de cannelle peuvent contenir des quantités dangereusement élevées de coumarine. Lorsqu’il est consommé en excès, ce composé naturel peut augmenter le risque de saignement et provoquer ou aggraver une maladie du foie , . C’est particulièrement vrai pour la cannelle de Cassia, qui contient jusqu’à 63 fois plus de coumarine que la cannelle de Ceylan . Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer si des bienfaits pour la perte de poids se produisent à des doses plus faibles, telles que celles trouvées dans le thé à la cannelle. Sommaire Boire de grandes quantités de thé à la cannelle peut vous aider à perdre de la graisse corporelle, mais cette boisson peut contenir des niveaux dangereusement élevés de coumarine. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si des doses plus faibles offrent également des avantages pour la perte de poids. 5. Combat les bactéries et les champignons La cannelle a de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques. Par exemple, la recherche en éprouvette montre que le cinnamaldéhyde, le principal composant actif de la cannelle, empêche la croissance de diverses bactéries, champignons et moisissures , . Il s’agit notamment Staphylocoque, Salmonelle,et E. coli bactéries, qui peuvent causer des maladies chez l’homme. De plus, les effets antibactériens de la cannelle peuvent aider à réduire la mauvaise haleine et à prévenir la carie dentaire , . Cependant, davantage de recherches chez l’homme sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides. Sommaire Les composés présents dans le thé à la cannelle peuvent aider à combattre les bactéries, les champignons et les moisissures. Ils peuvent également aider à rafraîchir votre haleine et à prévenir la carie dentaire. 6. Peut réduire les crampes menstruelles et autres symptômes du syndrome prémenstruel Le thé à la cannelle peut aider à rendre certains symptômes menstruels, tels que le syndrome prémenstruel SPM et la dysménorrhée, plus supportables. Une étude bien contrôlée a fourni aux femmes 3 grammes de cannelle ou un placebo chaque jour pendant les 3 premiers jours de leur cycle menstruel. Les femmes du groupe cannelle ont ressenti significativement moins de douleurs menstruelles que celles ayant reçu le placebo . Dans une autre étude, les femmes ont reçu 1,5 gramme de cannelle, un analgésique ou un placebo au cours des 3 premiers jours de leur cycle menstruel. Les femmes du groupe cannelle ont signalé moins de douleurs menstruelles que celles ayant reçu le placebo. Cependant, le traitement à la cannelle n’était pas aussi efficace pour soulager la douleur que le médicament analgésique . Il existe également des preuves que la cannelle peut réduire les saignements menstruels, la fréquence des vomissements et la gravité des nausées pendant les règles des femmes . Sommaire Le thé à la cannelle peut aider à soulager les crampes menstruelles douloureuses et les symptômes du syndrome prémenstruel. Il peut également aider à réduire les saignements menstruels, ainsi que les nausées et les vomissements pendant la menstruation. 7–11. Autres avantages potentiels Le thé à la cannelle est censé offrir plusieurs avantages supplémentaires, notamment Peut lutter contre le vieillissement cutané. Des études montrent que la cannelle peut favoriser la formation et augmenter l’élasticité et l’hydratation de la peau, ce qui peut réduire l’apparence du vieillissement , . Peut avoir des propriétés anticancéreuses. Des recherches en éprouvette ont montré que les extraits de cannelle peuvent aider à tuer certains types de cellules cancéreuses, y compris les cellules cancéreuses de la peau . Peut aider à préserver la fonction cérébrale. Des recherches en éprouvette et sur des animaux suggèrent que la cannelle peut protéger les cellules cérébrales de la maladie d’Alzheimer et améliorer la fonction motrice chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson , . Peut aider à combattre le VIH. Des études en éprouvette rapportent que les extraits de cannelle peuvent aider à combattre la souche la plus courante du virus VIH chez l’homme . Peut réduire l’acné. La recherche en éprouvette suggère que les extraits de cannelle peuvent combattre les bactéries qui causent . Bien que cette recherche sur la cannelle soit prometteuse, il n’y a actuellement aucune preuve que la consommation de thé à la cannelle offrira ces avantages. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides. Sommaire La cannelle peut offrir plusieurs avantages supplémentaires, notamment en aidant à réduire le vieillissement cutané et en protégeant contre le VIH, le cancer, l’acné et les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires. 12. Facile à ajouter à votre alimentation Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer et à intégrer dans votre alimentation. Vous pouvez le boire tiède ou le refroidir pour faire du thé glacé maison. La façon la plus simple de préparer cette boisson est d’ajouter simplement 1 cuillère à café 2,6 grammes de cannelle moulue à 1 tasse 235 ml d’eau bouillie et de remuer. Vous pouvez également faire du thé à la cannelle en faisant tremper un bâton de cannelle dans de l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Alternativement, des sachets de thé à la cannelle peuvent être trouvés en ligne ou à votre supermarché local ou magasin d’aliments naturels. Ils sont une option pratique lorsque vous manquez de temps. Le thé à la cannelle est naturellement sans caféine, il peut donc être dégusté à tout moment de la journée. Cependant, si vous êtes particulièrement intéressé par ses effets hypoglycémiants, il peut être plus efficace de le consommer avec vos repas. Si vous prenez actuellement des médicaments hypoglycémiants, il est préférable de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d’ajouter du thé à la cannelle à votre routine. Sommaire Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer. Il peut être apprécié comme boisson chaude ou froide. La ligne de fond Le thé à la cannelle est une boisson puissante. Il est rempli d’antioxydants et offre plusieurs avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation et de la glycémie, une meilleure santé cardiaque et peut-être même une perte de poids. Le thé à la cannelle peut également combattre les infections et réduire le syndrome prémenstruel et les crampes menstruelles. Que vous aimiez le thé à la cannelle chaud ou froid, c’est certainement une boisson qui vaut la peine d’être essayée.

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Comment faire de l'eau à la cannelle Il ne fait aucun doute que le cannelle C'est l'une des espèces les plus connues et les plus utilisées, pas seulement en cuisine pour ses qualités aromatiques intéressantes et merveilleuses; également dans la médecine la plus naturelle, où il était autrefois commun de l'utiliser pour différents troubles et problèmes de santé, dont les remèdes naturels ont été transmis de génération en génération jusqu'à ce que, heureusement, jusqu'à aujourd' quels sont ces avantages médicinaux intéressants? Parmi d'autres aspects, nous mentionnons soulage les brûlures d'estomac et la digestion lourde, stimule l'appétit, soulage les gaz, agit comme expectorant et anti-inflammatoire, améliore la circulation sanguine, aide à combattre la mauvaise haleine et augmente la température il s’agit de profiter de ces qualités, une option utile consiste à élaborer le merveilleux eau de cannelle, boisson naturelle obtenue à partir de l’infusion de bâtons de cannelle et qui nous procure précisément la plupart des avantages que nous procure cette espèce délicieuse. Le faire est très simple et facile, de sorte qu'en quelques minutes, nous puissions savourer cette excellente boisson naturelle, à la fois réconfortante et quoi avez-vous besoin? Ingrédients1 bâton de cannelle1 tasse d'eauÉtapes pour faire de l'eau à la cannelleMettez dans une casserole l'équivalent d'une tasse d'eau et amenez à avant que l'eau commence à bouillir, ajoutez le bâtonnet de cannelle émietté et laissez bouillir pendant 3 ce temps, éteignez le feu, couvrez et laissez reposer encore 3 retirez la cannelle et la branche de vous le souhaitez, vous pouvez sucrer la boisson avec un peu de miel ou de cassonade entière. Cependant, il est préférable de le prendre seul, sans édulcorer. Comment prendre de l'eau cannelle?Il est conseillé de prendre 2 tasses d'eau à la cannelle par jour, de préférence à jeun ou avec le petit-déjeuner, et l'autre l' Alex / Steven Depolo SujetsBoisson végétale Comment affiner sa ligne avec la cannelle, un produit typiquement malagasy ! Août 2022 report this ad

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1 bâton de cannelle equivalent en poudre